Vnitřní řád

Tento vnitřní řád vydává ředitelka 10. školní jídelny Plzeň, nám. Míru 4, příspěvková organizace v souladu s § 30  Zákona 561/2004 Sb.

10. školní jídelna Plzeň uskutečňuje školní stravování dětí, žáků a studentů v době jejich pobytu ve škole dle Zákona  561/2004 Sb. § 119  a Vyhlášky č. 107/2005 Sb. ve znění pozdějších předpisů v souladu se zřizovací listinou organizace. O prázdninách, v době nemoci (kromě 1. dne nemoci) a v době volna školy-třídy se státem a městem dotovaná strava neposkytuje. 10. školní jídelna Plzeň může poskytovat stravovací služby i ostatním strávníkům v souladu s právními předpisy.
Tento vnitřní řád se vztahuje na všechny účastníky školního stravování.

Každý žák/student, dítě školy (zákonný zástupce žáka/studenta, dítěte), se při nástupu do školy přihlásí ke školnímu stravování pořízením identifikačního média - kreditní karty, čipu nebo si nechá načíst kód plzeňské karty  v pokladně ŠJ. Jen tak může být stravování zajištěno i s nástupem v průběhu školního roku. Identifikační médium je platné pro jednotlivé věkové skupiny strávníků, které jsou určeny Vyhláškou 107/2005. Každý strávník používá pouze svoje identifikační médium a nikomu dalšímu ho neposkytuje. Tento úkon je považován za hrubé porušení vnitřního řádu. Děti z MŠ média nepoužívají.

Provoz

Objednávání  a vlastní výdej se provádí pomocí systému (čteček) identifikačních médií, který je instalován u výdejních míst a v 1. patře mezi jídelnami. Obědy se vydávají na určeném místě v určenou dobu pro jednotlivé skupiny strávníků. Výdejní doba je pro účastníky školního stravování určena následovně:
Velká jídelna 1. patro – výdej od 11.50 do 13.50 hodin – konec výdeje  (jídelna se uzavírá ve 14.15 hodin)
Výdej do nádob pro nemocné v první den nemoci – od 11.00 do 11.30 hodin (výdej pouze do čistých neskleněných nádob, pozor-strava je určena k okamžité spotřebě)
Změny výdeje včetně okolností, které si změny ve výjimečných případech vyžádají, se oznamují vývěskou minimálně dva dny předem, pokud se nejedná o mimořádné uzavření provozu z hygienických nebo bezpečnostních důvodů.

Organizace nabízí strávníkům 3 druhy hlavních jídel (ne u dětí v MŠ – zde platí jednotné menu).
Kdo má řádně zaplaceno, má automaticky jídlo číslo 1. Pokud se z nabídky více zamlouvá jídlo číslo 2 nebo 3,  kreditní karta se zasune do snímače a označí "2" nebo „3“ (v pondělí na čtvrtek, v úterý na pátek atd.). Plzeňská karta a čipy se jen přiloží ke čtecí zóně označené na čtečce. Médium slouží jako klíč.  Kreditní karty a čipy jsou barevně odlišeny dle věkových skupin, barva média je další pomůckou obsluhujícímu personálu pro určení velikosti porce. Používání identifikačních médií má i další výhody:  rodiče si mohou v aplikaci istrava nebo po telefonickém dotazu na 10. ŠJ zjistit, zda žák na obědy opravdu dochází, neboť výdej je denně vyhodnocován. V případě ztráty média a neprodleném nahlášení ztráty  je médium zablokováno a je nutné pořízení nového.
Médium slouží po celou dobu stravování v dané věkové skupině pokud nedojde ke zničení, poškození, ztrátě nebo běžnému opotřebení denním používáním - v těchto případech je nutné pořízení nového média. Jestliže strávník médium výjimečně zapomene, oběd mu může být vydán, neboť dochází k následným kontrolám oprávněnosti odběru stravy.  Obsluhujícímu personálu  se strávník za svůj nedostatek omluví, požádá o vydání stravy bez média a nahlásí srozumitelně celé svoje jméno.
Výběr stravy je možný též pomocí www.jidelna-bory.cz kde je umístěn jídelníček na delší období.

Způsoby placení a odhlašování stravy

Inkasem ze sporožirového účtu nebo z účtu u kteréhokoliv peněžního ústavu v ČR. Každý strávník (rodič) vyzvedne  příslušný formulář v kanceláři 10. ŠJ (nebo na našich www stránkách) a následně navštíví svůj peněžní ústav (Spořitelnu, banku). V peněžním ústavu zřídí povolení k inkasu na sběrný účet 10.ŠJ  a peněžní ústav  potvrdí zřízení tohoto inkasa na formulář 10. ŠJ, který strávník předá do kanceláře 10. ŠJ společně s přihláškou a pořídí identifikační médium. Pokud pracujete se svojí bankou přes internet, potom je možné na našich formulářích napsat vypsat část "čestné prohlášení" a inkaso zřídit pomocí internetového bankovnictví.  V měsíci srpnu bude inkasována platba na měsíc září, která se rovná ceně jednoho oběda krát počet stravných dnů v měsíci září.  K pravidelným inkasům dochází vždy 15. den (u peněžních ústavů) a 20. den (u sporožira) předem (nejpozději do posledního dne v měsíci) - tzn. v srpnu na září, v září na říjen atd. Přeplatky vzniklé z odhlašované stravy se posílají hromadně zpět na  účty v červenci po uzávěrce měsíce června. Peníze za odhlášené obědy lze ve výjimečných případech vyzvednout i v hotovosti po předložení OP v pokladně 10. ŠJ v průběhu školního roku. Žákům nejsou hotově finanční prostředky vraceny. Při platbách z účtů je strávník trvale počítán na stravu. Pokud bude v srpnu platba z účtu na září řádně vyinkasována, bude strávník počítán na oběd již v první den školy  (takto i každý nový školní rok!) Formuláře pro zřízení inkasa z účtů je možné získat také na našich webových stránkách.
Pro případné zrušení placení z účtů v průběhu roku slouží formulář, který je možné získat v pokladně 10. ŠJ.

V hotovosti lze obědy zaplatit v pokladně 10. ŠJ na náměstí Míru 4 a to vždy předem. Pro platbu na další měsíc je určen jeden den, který je oznámen vývěskou při vstupu do budovy ŠJ a do kanceláře ŠJ a na našem webu. V tento den je pokladna otevřena od 7.30 do 15.00 hodin. V průběhu měsíce je pokladna na náměstí Míru otevřena v pondělí a ve středu od 11.00 do 14.00 hodin. Vzniklé přeplatky za odhlášené obědy se odečítají při platbě na další měsíc automaticky. Žákům nejsou vypláceny přeplatky v hotovosti.
Při jakékoliv platbě v hotovosti dostává každý strávník pokladní doklad.
Je možno složit v pokladně ŠJ větší částku a tím si vytvořit vlastní konto.  Potom lze z tohoto konta čerpat pomocí objednávání pomocí aplikace istrava www.

Pokud při platbách v hotovosti nevyhovují naše pokladní hodiny, hotovost lze také složit na náš účet na přepážce pošt nebo peněžních ústavů. V takovýchto případech je nutná dohoda s 10. ŠJ, bude strávníkovi přidělen variabilní symbol a sdělena částka k platbě a  číslo účtu, kam se má částka zaslat.

Odhlašování obědů se provádí jeden den předem osobně nebo telefonicky na čísle 773832171, kde je i hlasová schránka.  V první den nemoci strávníka je možno oběd vyzvednout na příslušném výdejním místě do vlastních čistých nádob. Nádoby nesmí být skleněné! 
U dětí z MŠ je odhlášení stravy možné ještě ráno do 8.00 telefonicky nebo na záznamník.  Nevyzvednutá strava propadá bez náhrady.
V průběhu roku počítačový program provádí automatické odhlášení obědů pouze v případě předem známých prázdnin a ředitelského volna. Pokud jede žák na výlet, lyže nebo školu v přírodě, musí každý provést odhlášení individuálně (pokud není s třídním vyučujícím dohodnuto jinak).
Odhlašování je také možné prostřednictvím www.jidelna-bory.cz . Zde je možné zaslat odhlášku nejpozději do 14.00 hodin předchozího dne (tzn. ve 14.00 hodin v úterý lze ještě odhlásit na středu).

Povinnosti strávníka:

Každý strávník je povinen v šatně odložit svrchní oděv na věšák a školní tašku do přihrádky. Do jídelen se nepřezouvá,  v přízemí u vchodu do budovy každý strávník použije čistící rohože.

Do prostoru šaten a jídelen je zakázáno vnášet cenné předměty a věci, které nesouvisejí s výukou.  Jedná se hlavně o finanční hotovost a mobilní telefony, výpočetní techniku a ostatní cennosti.
Je zakázáno vnášení zvířat a rostlin, vlastního jídla a nápojů apod.
Je zakázáno vynášet mimo prostor jídelen stravu, která je součástí oběda – moučníky, ovoce atp.

Každý strávník je povinen zařadit se do fronty dle pořadí příchodu do jídelny a vyčkat v klidu, až na něho přijde řada. Každý strávník použije obslužné plato a příbor. Viditelně se prokáže svým identifikačním médiem (kartou, čipem) obsluhujícímu personálu. Pokud strávník požaduje menší porci, než která mu náleží, oznámí to předem obsluhujícímu personálu. Pokud strávník požaduje větší porci, než která mu náleží (přídavek), požádá obsluhující personál, který dle situace zváží, zda je možno přídavek poskytnout. Možnost poskytnutí přídavku je odvislá od toho, co si předchozí strávníci na vlastní žádost nevzali. Pokud byla strávníkovi vydána porce, která mu přísluší dle věku a skupiny, na přídavek není právní nárok. Každý strávník má možnost převážení porce a uplatnění případné reklamace v kanceláři školní jídelny u ředitelky organizace. V případě, že strávníkovi v dané věkové kategorii nestačí porce určená normou, může být strávník na žádost rodiče (zákonného zástupce) po dohodě přeřazen do vyšší skupiny.  Konzumace pro žáky je výhradně v prostorách jídelny §2 odst.7  Vyhlášky 107/2005 Sb., ve výjimečných případech lze dohodnout jinak.

Do prostoru jídelen a šaten mají přístup pouze ti strávníci, kteří mají na daný den objednanou stravu. Ostatním osobám (včetně zákonných zástupců žáků) je vstup zakázán  z hygienických a bezpečnostních důvodů (pokud se s ředitelkou 10. ŠJ nedohodne ve výjimečných případech individuálně jinak).

Dohled nad žáky je zabezpečován všemi zaměstnanci 10. školní jídelny. Každý strávník je povinen respektovat příkazy dospělého vykonávajícího dohled nad žáky, případně obsluhujícího personálu ŠJ.

Každý strávník se v jídelně chová slušně, nepobíhá, nepokřikuje, nehází jídlem po ostatních, a i jinak jídlo nestrká jinam než do svých úst. Každý strávník si po sobě uklidí místo, které použil pro konzumaci, uklidí použité nádobí na určené místo. V případě rozbití inventáře organizace je posouzena míra zavinění a škoda může být dána strávníkovi k úhradě.

Strávníkům je k dispozici sociální zařízení. I v těchto prostorách se každý strávník chová slušně, neplýtvá mýdlem, papírovými ručníky a toaletním papírem a vybavení neničí. Do prostoru sociálního zařízení – wc – je zakázáno vcházet s jídlem (včetně ovoce, moučníků apod.)

V případě, že strávník ve školní jídelně nedodržuje tento vnitřní řád, může být ze stravování vyloučen.

Závěr

Bližší informace o poskytování stravovacích služeb, tak i přání, připomínky a stížnosti vyřizuje zásadně vedení 10. školní jídelny Plzeň v kanceláři budovy v přízemí nám. Míru. 4.

Internetové stránky školní jídelny:  www.jidelna-bory.cz

Vnitřní řád školní jídelny je umístěn na viditelném místě v jídelnách a u pokladny ŠJ a každý strávník (zákonný zástupce) má povinnost se s tímto vnitřním řádem seznámit. To, že se strávník přihlásí ke stravování znamená, že se s tímto vnitřním řádem řádně seznámil.

V Plzni dne 22.8.2011
Bc.Olga Süssová, ředitelka 10. školní jídelny Plzeň